三陸のたこは、ぷりぷり感と旨味が絶品。たこの美味しさがしみわたったご飯が、お弁当を数倍楽しくします。おかずと相性の良い、薄味仕立て。

三陸の滋味深い海で育った海苔は、ご飯の上にみっちり敷き詰めただけ。ただそれだけなのに、香り高く、磯の旨味と甘味が広がるこの美味しさ！

三陸の三つの宝を贅沢に盛り合わせました。潮味のホタテ蒸し焼、さっと蒸したウニと、醤油漬のイクラ。海苔ご飯とあわせれば、至福の美味しさ！

三陸といえば、質の良いわかめ。磯の香りが高く、歯ごたえもしっかり。ごま油と醤油でじゃっと炒めれば、ご飯のお供にぴったり、しかもヘルシー！

豊かな森林と鮎の採れる川で知られる住田町で育った、清流鶏の希少部位・ハラミ（もも内側の筋肉）を、野菜と共に美味しく炒めました。

青唐辛子と米麴、醤油を漬け込んだ、三陸特有の調味料が「麴南蛮」。青唐辛子のシャープな香りと辛味、麴の甘さ活きたたれで、野菜を煮浸しに。

青森の郷土料理を手豆や風にアレンジ。イカとキャベツ、人参、玉ねぎを合わせ、メンチカツ風に。イカと野菜の旨味が、癖になります！

脂の乗ったサンマを蒲焼風に焼くと、うなぎにも負けない美味しさ。手豆やの定番人気メニューです。